吃海鴨蛋好處多多，經過烤制的海鴨蛋更是美味無比，那么吃烤海鴨蛋有什么好處呢？欽州海鴨蛋防震托廠家——浦北縣騰龍泡沫制品有限公司來給大家說一說！

1、分離蛋清，天天頓頓食用，也不會影響健康，打破了鴨（雞）蛋一天一人食用三個以上，膽固醇有可能超標的瓶頸，無限度的擴大了鴨（雞）蛋的用途和市場。

2、烤海鴨蛋作為一種即食食品，相當好吃，比火腿腸、香腸、肉干等蛋白質食品，更合乎人體營養，而且經濟實惠。

3、烤蛋清作為一種配菜原料，涼拌、熱炒、菜湯、油炸，無所不能，完全可以代替肉用，在即食食品中，絕無僅有。

4、烤海鴨蛋成品的膽固醇要比普通鴨蛋少30%。而其他營養不減少，更適合中老年人食用 。蛋黃卵磷脂素有血管“清道夫”的美譽，海鴨蛋中含有大量蛋黃卵磷脂，老人長期食用海鴨蛋可以減緩記憶力衰退、預防糖尿病和老年癡呆癥的發生。

5、分離蛋清單獨食用，烤蛋清成為一種只含蛋白質，不含脂肪，不含膽固醇的“純凈食品”，在已知的食品中，無與倫比，對預防人類健康的頭號殺手——心、腦、血管疾病，有積極作用。

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